Centaurea macrorrhiza Willk., C. baetica (Willk.) Pau
Hemicriptófito. Planta herbácea perenne, de cepa leñosa. Tallos hasta 6 cm de longitud. Hojas (20)30-70(90) mm de longitud, en roseta basal, pinnatífidas, a veces enteras, ceniciento-lanosas, segmento terminal hasta 40 x 20 mm, anchamente oval, agudo, márgenes irregularmente dentados. Inflorescencia en capítulo. Capítulos 1-5, 10-20 mm de longitud, ovoides. Brácteas externas 8-12 x 3,5-4,5 mm, ovales, acabadas en una espina de hasta 3 mm, con 1-5 pares de espinas menores, dorso lanuginoso, márgenes escariosos. Brácteas internas hasta 14 x 3 mm, lineares, terminadas en un apéndice fimbriado, márgenes escariosos. Flósculos hasta 30 mm de longitud, amarillo-anaranjados. Fruto en aquenio, hasta 5 mm de longitud, vilano menor.
Vive en fisuras y extraplomos de roquedos, arenas dolomíticas y litosuelos, sobre substratos calizo-dolomíticos, dentro del piso meso-supramediterráneo con ombrótipo seco-subhúmedo. Son especies acompañantes Crepis albida, Hormathophylla cadevalliana, Lavandula lanata, Linaria cavanillesii, Rhamnus pumilus, Teucrium thymifolium, etc.
Endemismo bético, circunscrito al complejo de las sierras de Maimón, María y la Muela (Almería) y Sierra del Gigante (Murcia), donde se presenta aproximadamente a partir de 1000 m de altitud.
La especie se presenta dispersa y no parece correr peligro, pero su areal reducido la hace vulnerable. Su conservación pudiera abordarse a través de una microrreserva en las zonas altas del Gigante.Suele hibridar con Centaurea granatensis Boiss. ex DC. (C. x piifontiana Fern. Casas & Susanna), especie muy próxima de mayor areal pero con igual hábitat, lo que supone un riesgo añadido debido a la introgresión genética que en algunos lugares se produce.